Питание в детском саду

5 октября 2011 г.
Питание в детском саду
Фото: shutterstock.com
Для составления меню в детских дошкольных учреждениях есть нормы, утвержденные Минздравом РФ.

Нормы питания для детей разного возраста различные. Малышам до 3 лет положено в сутки 53 г белка, 53 г жиров и 212 г углеводов, а детям от 3 до 6 лет – 68 г белка, 68 г жиров и 272 г углеводов. Из этого и исходят, составляя меню в детских садах.

Разумеется, не всякий белок и не любой жир походят для питания ребенка.

Источником белков могут служить мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, а также продукты растительного происхождения — хлеб, фасоль, горох, соя.

  • Жиры нужны и растительного, и животного происхождения, но не «тяжелые». Говяжий, свиной (сало), бараний жир (смалец) дошкольникам не рекомендуются, они плохо усваиваются организмом.
  • Углеводы (сахара) содержатся в молочных продуктах, фруктах и многих овощах.
  • Овощи и фрукты богаты витаминами, поэтому в дневном рационе ребенка должно быть не менее 200 г овощей (картофель и корнеплоды таковыми не считаются, хотя они тоже нужны) и около 100 г фруктов – это одно небольшое яблоко или банан.
  • Ориентировочно в сутки ребенок должен получать около полулитра молока и молокопродуктов, включая и то, что идет на приготовление пищи, 50 г творога, 25-30 г сливочного масла.
  • Обязательным в меню ребенка должен быть хлеб, причем не только пшеничный, но и ржаной.
  • Мясные, рыбные, жирные блюда перевариваются длительное время, поэтому их готовят на завтрак или обед. Ужин должен быть более легким – овощные, фруктовые, молочные блюда.
  • Совершенно исключаются из питания детей острые и копченые продукты.
  • Не рекомендуется также увлекаться жареным – в такой еде много экстрактивных веществ, полезнее вареные, запеченные, тушеные овощи.

Детское меню на каждый день, как правило, вывешивается на доске объявлений, и с ним можно ознакомиться. Важно, чтобы домашнее меню не повторяло, а дополняло рацион питания в детском саду.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как защитить своего ребенка: правила безопасности
По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата), максимальное количество детских смертей, не связанных с болезнями, происходит при транспортных несчастных случаях. На что нужно обратить внимание, чтобы уберечь своего ребенка от опасности.
Плавание для грудничков: ликбез для родителей
Плавание для грудничков – это просто модное увлечение или необходимое условие гармоничного развития малыша? Нужно ли учить ребенка плавать и как это сделать, не нанеся вреда его здоровью?
Ребенок плохо спит: 10 способов наладить сон
Дети проводят во сне значительную часть времени. Если ребенок плохо спит, это может замедлить рост и развитие малыша, а также ослабить его здоровье. Помогите своему ребенку наладить сон.
Физическое развитие детей: что нужно знать родителям
Физическое развитие детей – это важный показатель здоровья. Важно знать, что такое норма развития вообще, каковы нормы физического развития детей дошкольного возраста, какие отклонения от нормы должны заставлять родителей насторожиться, а какие — нет.
Особенности развития зрения у детей
Есть мнение, что при рождении ребенок видит мир в перевернутом изображении. Как известно, сетчатка глаза, как у взрослых, так и у детей отображает предметы действительно в перевернутом виде (таков объективный оптический закон). Но кора головного мозга, очевидно, приспособилась «переворачивать» картинку. Установить, рождается ли человек с таким навыком или приобретает впоследствии, весьма затруднительно, поэтому и узнать, как на самом деле устроено зрение у детей, практически невозможно.
Прорезывание зубов у детей
С появлением зубов у детей возникает ряд проблем, с которыми сталкиваются все мамы и папы. Что является нормальной реакцией, а что должно насторожить во время прорезывания зубов у детей? Эти вопросы мучают каждого родителя.
График прорезывания зубов: общая информация
Для ребенка и родителей прорезывания зубов – это непростой период жизни. В это время родители должны быть особенно внимательными к малышам. Но когда ждать появления зубов и существует ли какой-либо общий график прорезывания зубов?
Признаки прорезывания зубов у грудничков
Довольно неприятное явление, приносящее ощутимый дискомфорт малышу и его родителям – прорезывание первых зубов у грудничка.
Прорезыватель для зубов: советы молодым родителям
Прорезыватели для зубов представлены на рынке в широком ассортименте. Чтобы верно определиться с выбором, молодым родителям следует иметь представление о видах прорезывателей и их предназначении.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Что такое ростовой скачок
Рост взрослого человека зависит не только от его родителей. Есть и другие факторы, которые влияют на процесс роста.
Физическое развитие детей: что нужно знать родителям
Физическое развитие детей – это важный показатель здоровья. Важно знать, что такое норма развития вообще, каковы нормы физического развития детей дошкольного возраста, какие отклонения от нормы должны заставлять родителей насторожиться, а какие — нет.
Выпадение молочных зубов
Появление первых зубов у малыша – радостное событие для родителей. Но почему-то к выпадению молочных зубов и смене их на постоянные многие, как показывает опыт, не готовы.