Тальятелле с форелью под томатно-сливочным соусом

31 января 2012 г.

Ингредиенты

  • 300 г тальятелле
  • 300 г филе форели
  • 200 мл сливок 35%-ной жирности
  • 100 мл сухого белого вина
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. томатной пасты
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления

  • Лук, чеснок и петрушку измельчить. Лук и чеснок обжарить на разогретом сливочном масле.
  • Форель нарезать кубиками, добавить к луку с чесноком и обжарить на слабом огне.
  • Влить вино и тушить до его выпаривания.
  • Влить сливки, положить томатную пасту, соль, перец и тушить до готовности рыбы.
  • Положить петрушку и перемешать.
  • Тальятелле отварить до готовности и смешать с соусом.
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Как питаться весной?
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.