Яблочный мармелад

31 января 2012 г.

Ингредиенты

  • 300 г сахара
  • 10 яблок
  • 100 г изюма
  • горсть миндаля
  • 50 мл оливкового масла

Способ приготовления

  • Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать кубиками.
  • В кастрюле разогреть оливковое масло, высыпать яблоки и пассеровать на среднем огне, постоянно помешивая.
  • Когда яблоки размягчатся и станут слегка коричневыми, добавить к ним 2 столовые ложки воды и варить без крышки на медленном огне 15 минут, пока они не разварятся и не загустеют. Мешать надо практически постоянно.
  • К яблокам добавить сахар и продолжать варить, помешивая, пока смесь не превратится в однородную массу. Выпарить жидкость на среднем огне.
  • Когда смесь станет трудно мешать из-за ее густоты, уменьшить огонь до минимального.
  • Миндаль порезать пластинками. 3 столовые ложки измельченных орехов вместе с изюмом добавить к яблокам. Перемешать, проварить еще 1-2 минуты и снять с огня.
  • Выложить получившуюся массу на противень пластом толщиной 2,5 см. Когда мармелад застынет, можно порезать до желаемой формы.
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Как питаться весной?
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.