Яично-грибная запеканка с рожками

23 января 2012 г.

Ингредиенты

  • 350 г рожков
  • 125 г грибов
  • 1,5 ст. молока
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 100 г твердого сыра
  • 3/4 ст. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. растительного масла
  • кайенский перец, соль – по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца сварить вкрутую.
  • В кастрюлю с водой налить столовую ложку растительного масла, довести до кипения, всыпать рожки и варить по инструкции. Откинуть на дуршлаг.
  • В другой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Влить молоко, поставить на огонь и нагревать, помешивая, пока соус не закипит.
  • Посыпать перцем, добавить сыр и варить на медленном огне в течение 1-2 минут – до расплавления сыра.
  • Грибы нарезать и поджарить в небольшом количестве сливочного масла до мягкости. Смешать рожки с грибами.
  • Половину вареных рожков уложить на дно смазанной маслом формы для запекания.
  • Яйца разрезать вдоль пополам и уложить сверху желтками вниз. Затем – еще один слой рожков. Залить соусом.
  • Панировочные сухари обжарить на растопленном масле 1-2 минуты, хорошо перемешивая. Посыпать ими рожки.
  • Запекать при температуре 190 градусов около 15 минут.
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.