Чеснок: полезные свойства

2 декабря 2012 г.
Чеснок: полезные свойства
Чеснок – популярная овощная культура во всем мире. Пифагор называл его королем пряностей за способность оживить любое блюдо. Но чеснок любят не только за неповторимую пикантность: он знаменит своими лечебными свойствами и может по праву называться королем народных лекарственных средств.

В состав чеснока входит большое количество полезных веществ, такие микро- и макроэлементы, как калий, железо, кальций, марганец, йод, фосфор, магний и цинк; витамины D, P, C, группы B. Специфический едкий вкус и запах чеснока обусловлен наличием в его составе аллицина (точнее, он образуется из предшественников при нарезании чеснока). Чеснок содержит множество различных кислот и большое количество белков и полисахаридов.

Полезные свойства чеснока

Благодаря богатому составу чеснок обладает множеством полезных свойств:

  • противовирусным и антибактериальным действием: аллицин блокирует образование ферментов, способствующих попаданию вирусов в организм, а фитонциды препятствуют распространению  бактерий. Надо отметить, что как антибактериальное средство чеснок наиболее полезен весной, в остальное время – не так эффективен;
  • иммуноукрепляющим действием;
  • нормализует уровень холестерина в крови, что позволяет использовать его для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • препятствует образованию тромбов в сосудах;
  • по некоторым исследованиям, чеснок способствует профилактике рака и даже способен тормозить рост опухолей благодаря сильнейшему антиоксиданту – аллицину.

Народные средства с использованием чеснока

  1. При ангине: одну дольку чеснока мелко нарезать, залить стаканом теплой воды, настоять 1-2 часа, процедить. Полоскать горло получившимся настоем.
  2. Для профилактики гриппа и других вирусных заболеваний: растолочь дольку чеснока, положить на ватный тампон и, обернув марлей, вкладывать в нос на несколько минут 2-3 раза в день.
  3. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: нарезать чеснок, положить в бутылку, заполнив ее чесноком на 1/3. Залить спиртом 50-60%. Настаивать две недели в теплом месте, ежедневно взбалтывать. Принимать три раза в день до еды по 5 капель на 1 чайную ложку холодной воды.

Противопоказания

Крайне осторожными в употреблении чеснока следует быть людям, страдающим:

  • язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и любыми другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • заболеваниями печени;
  • заболеваниями почек.
Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Семь мифов о сахаре
Сахар можно без сомнения назвать одним из самых знаменитых продуктов нашего времени. Его любят, о нем мечтают, его боятся и называют главным убийцей и виновником ожирения и разных болезней... Разберем главные мифы о сахаре.