Еда на страже хорошего настроения

27 июня 2011 г.
Еда на страже хорошего настроения
Фото: firestock.ru
Диетологи всего мира убеждают нас в том, что определенная еда и напитки способны существенно улучшить настроение.

Если вы хотите улучшить настроение, постарайтесь изменить свой ежедневный рацион, соблюдая простые правила.

Овощи и вода

Диета с достаточным количеством клетчатки и ограниченным содержанием жиров поможет улучшить эмоциональное состояние. Жирная пища, напротив, может причинить вполне реальный физический дискомфорт, приводя к запорам или поносам и нарушая сон.

Витамин В12 и фолиевая кислота

Витамин В12 и фолиевая кислота необходимы для предотвращения развития заболеваний центральной нервной системы, а также способствуют улучшению памяти. Фолиевая кислота содержится в зеленом салате, петрушке, капусте, некоторых цитрусовых, бобовых, в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, меде. А витамин В12 — в мясе, печени, почках, яйцах, сыре и молоке. Оба этих витамина в большом количестве можно встретить в салате «Цезарь», в чили из фасоли и постной говядины и в печеной семге.

Селен

Селен — микроэлемент, обладающий антиоксидантной активностью. Ученые выяснили, что во время депрессии мозг пациента находится в состоянии оксидативного стресса, а селен помогает уменьшить выраженность патологических процессов.

Клинические испытания показали, что у пациентов, ежедневно принимающих 200 мкг селена, выраженность симптомов депрессии значительно уменьшается. Селен в больших количествах содержится в бобах, злаках, постном мясе, морепродуктах, семенах и орехах.

Ежедневная потребность организма в нем составляет всего 55 мкг для мужчин и женщин. В нескольких кусочках цельнозернового хлеба уже содержится необходимая суточная доза этого микроэлемента.

Рыба

Исследования показали, что у людей, часто употребляющих в пищу рыбные продукты, депрессия развивается реже. Дело в том, что в их состав входят омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, количество которых особенно велико в жирной рыбе, такой как лосось, тунец, сардины, сельдь или форель.

Горький шоколад

Несколько долек горького шоколада могут значительно повысить настроение. Шоколад стимулирует образование эндорфинов — эндогенных регуляторов настроения. Кроме того, эндорфины препятствуют формированию тромбов в кровеносных сосудах. Исследование показало, что 30 г шоколада ежедневно улучшают настроение и защищают от болезней сердца и артериальной гипертензии.

Враги хорошего настроения

Не стоит забывать, что еда может оказать и совершенно противоположный эффект. Что же не стоит есть?

Насыщенные жиры содержатся в жирном мясе, сале, икре, твердом сыре, сливочном масле, жирных молочных продуктах и яичном желтке. Они способствуют развитию болезней сердца и некоторых видов рака. Исследование показало взаимосвязь между их потреблением и развитием симптомов депрессии.

Известно, что алкогольные напитки могут улучшать настроение. Действительно, в малых дозах они вызвают легкую эйфорию, но этот эффект обманчив. На самом деле алкоголь подавляет работу центральной нервной системы, а его частое употребление приводит к обострениям депрессии.

Употребление вечером и днем напитков, содержащих кофеин, отрицательно влияет на качество и продолжительность сна, мешая вам полноценно отдыхать. Постарайтесь не пить кофе, крепкий чай и энергетики во второй половине дня — это может значительно улучшить ваше настроение.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов!
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.