Финики: полезные свойства

6 декабря 2012 г.
Финики с древних времен высоко ценятся народами разных стран. 5-7 тысяч лет назад в мусульманском мире был настоящий культ фиников. Их называли «хлебом пустыни» за содержание всех веществ, необходимых для человека. Считалось, что можно прожить много лет, питаясь лишь финиками и водой.

Сегодня финики тоже популярны в рационе многих стран мира благодаря своей высокой питательности и превосходному вкусу. В продажу они чаще всего поступают в сушеном виде и в отличие от других сухофруктов не подвергаются обработке серной кислотой.

Состав фиников

Состав фиников поистине уникален. В них содержится

  • большое количество углеводов (от 40 до 90%)
  • натуральные сахара (фруктоза, цукроза, глюкоза)
  • множество солей и минералов (медь, железо, магний, калий, фосфор, кобальт, цинк и мн. другие)
  • более двадцати видов различных аминокислот
  • витамины A, С, В1, В2, В6
  • пищевые волокна (более 6%)
  • фтор
  • селен

Полезные свойства фиников

Финики крайне полезны, потому что

  • укрепляют сердце, печень и почки,
  • благодаря высокому содержанию витаминов и пантотеновой кислоты, способствуют улучшению кожи и зрения, а также укреплению волос и ногтей,
  • благодаря содержанию калия и магния помогают выводить из организма избыточную жидкость,
  • способствуют укреплению сердечной мышцы и стимулируют работу головного мозга,
  • усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, а также хороши как отхаркивающее средство,
  • оказывают тонизирующее действие, помогают при анемиях, незаменимы при восстановлении после тяжелых болезней или операций,
  • помогают при беременности и способствуют началу выработки женским организмом молока. Окситоцин, содержащийся в финиках, положительно влияет на родовую деятельность и способствует снижению болезненности предродового процесса.

Еще более ценными делает финики полное отсутствие холестерина. В связи с тем, что финики содержат много сахара и приятны на вкус, они могут стать отличной альтернативой менее полезным сладостям. При этом следует помнить, что из-за высокой питательности употреблять финики следует в умеренных количествах. Энергетическая ценность одной штуки составляет в среднем 23 калории.

При выборе фиников нужно обращать внимание, чтобы на их поверхности не было влаги, пятен, плесени и сахаристых кристаллов. Наиболее полезны финики с косточкой.

Противопоказания: когда не рекомендуется есть финики

Несмотря на огромное количество полезных свойств, при наличии некоторых заболеваний неправильное или чрезмерное употребление фиников может навредить здоровью.

  • Из-за высокого содержания глюкозы финики следует с осторожностью употреблять больным сахарным диабетом.
  • Финики долго перевариваются, поэтому употреблять их следует не позже чем за 2 часа до сна, а при болезнях желудочно-кишечного тракта желательно употреблять финики без кожицы
  • Финики не стоит употреблять при почечнокаменной болезни из-за высокого содержания минералов.
Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.