Горчичное масло: полезные свойства

5 декабря 2012 г.
Горчица - ценный, вкусный и полезный продукт, пришедший к нам из Восточного Китая. В Императорской России масло, полученное из семян горчицы, считалось деликатесом и пользовалось большой популярностью на царском столе.

Горчичное масло на сегодняшний день малоизвестно в России, так как найти его довольно сложно. Однако те, кто попробовал его хоть раз в жизни, навсегда влюбляются в тонкий мягкий аромат.

Состав горчичного масла

По своим полезным свойствам горчичное масло оставляет далеко позади подсолнечное, кукурузное, рапсовое, кунжутное масла. В его состав входит 96% ненасыщенных жирных кислот, при этом Омега-6 (линолевая кислота) составляет 32%, а Омега-3 (линоленовая кислота) - 14%. Употребляя две столовые ложки в день, можно полностью восполнить уровень полиненасыщенных жирных кислот в организме.

Горчичное масло содержит витамины Е, В3, В4, В6, D, К, Р, F. Кроме того, это одно из немногих масел, имеющих в своем составе витамин А, полезный для иммунной системы человека. Масло имеет длительный срок хранения благодаря методу получения - холодному отжиму, и до 12 месяцев сохраняет свои полезные качества.

Полезные свойства горчичного масла

Горчичное масло обладает мощным антисептическим и бактерицидным действием. Оно эффективно при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, простудных заболеваниях, при лечении ран и ожогов. Масло нормализует работу половой, эндокринной, нервной систем, снижает уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ. Кормящим матерям горчичное масло показано в качестве средства, усиливающего лактацию, а детям оно будет полезно для профилактики рахита - благодаря высокому содержанию витамина D.

Применение горчичного масла

Горчичное масло употребляют как внутрь, так и наружно. Горчичным маслом можно:

  • приправлять различные блюда (салаты, супы);
  • готовить на нем (мясо, рыбу, тушеные овощи, оладья, блины);
  • использовать в тесте для выпечки;
  • пить в сыром виде (желательно с утра натощак).

При проведении массажа оно снимает боль, усталость, напряжение, излечивает подагру, артрит, ушибы, растяжения. При гриппе и ОРВИ горчичным маслом можно полоскать горло, закапывать в нос и уши.

Использование горчичного масла в косметологии

В косметологии масло также нашло широкое применение. Оно действенно борется:

  • с угревой сыпью;
  • дерматитами;
  • экземой;
  • псориазом;
  • герпесом;
  • лишаем.

Благодаря своим питательным свойствам, горчичное масло улучшает состояние сухой, раздраженной кожи, уменьшает количество морщин, препятствует преждевременному старению. А также способно устранить перхоть, остановить выпадение волос, воспрепятствовать появлению седины: волосы приобретают здоровый, блестящий, ухоженный вид, становятся крепкими, сильными, мягкими и послушными.

Противопоказания

Как и с любым другим средством народной медицины, с горчичным маслом следует соблюдать осторожность, и оно имеет свои противопоказания. Его не рекомендуют принимать при обострении сердечно-сосудистых заболеваний, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности при гастритах. Также следует опасаться аллергических реакций.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.