Питание, которое сделает вас стройнее

28 апреля 2015 г.
Питание, которое сделает вас стройнее
Фото: shutterstock.com
Для многих людей весна — это не только приближение теплых дней, но и время серьезно потрудиться над своей фигурой перед купальным сезоном. Можно ли привести тело в порядок за пару месяцев? Разумеется, вам не избавиться от двадцати надоевших килограммов за столь короткий срок, однако с несколькими из них распрощаться можно. И это станет первым шагом к победе над собой.

Что вам потребуется на пути к идеальной внешности? Во-первых, сила воли. Заставить себя пойти в фитнес-центр не так-то просто, но поверьте: с каждым разом выполнять упражнения будет все легче, а тренировки станут вашей привычкой.

А во-вторых, правильное питание. Чтобы быть обладателем стройной фигуры, нужно два раза в год разгружать свой организм, выбрасывая из холодильника все жирное, жареное и мучное.

На месяц вам придется забыть и о мясе. Если вы хотите, чтобы тело стало не только более подтянутым, но и здоровым, то откажитесь хотя бы на время диеты от сигарет, алкоголя и кофе.

Пейте как можно больше чистой воды. Старайтесь завтракать кашами, овощами или фруктами, содержащими клетчатку. Зелень можно употреблять в неограниченных количествах. И еще одно важное правило: ничего не ешьте за три часа до сна.

Вот несколько блюд, которые вы можете включить в свой диетический рацион (из книг «Аюрведа» и «Рецепты Китайского исследования»):

Пряная овсяная каша с бананами и миндалем

Это идеальный энергетический завтрак для тех, кто сидит на диете. Чтобы овсяная каша была действительно вкусной, нужно использовать много воды. Тогда блюдо выйдет кремообразным и однородным.

Если каша станет слишком густой или пастообразной, то, что бы вы ни добавляли, вы уже не сможете добиться хорошего результата!

На 2 порции:

  • 1/3  стакана нарезанного и вымоченного миндаля
  • 4 стакана фильтрованной воды
  • 1 стакан овсянки
  • 2 ст.л. изюма
  • 1/4 ч.л. измельченного кардамона
  • 1/4 ч.л. порошка душистого перца
  • 1/4 ч.л. порошка имбиря
  • 1 банан, очистить от кожуры и нарезать
  • 1/3 стакана цельного молока или сливок
  • 2 ст.л. кленового сиропа

Приготовление

  1. Положить миндаль в стакан, залить фильтрованной водой на ночь. Слить воду, снять кожицу и нарезать.
  2. В кастрюлю среднего размера налить три стакана воды и довести до кипения на среднем огне. Постоянно помешивая, добавить овес, а затем изюм и специи.
  3. Уменьшить огонь и медленно кипятить, периодически помешивая, пока консистенция не станет однородной и кремообразной, примерно в течение 7–9 минут. Добавить банан и нарезанный миндаль.
  4. Подавать в пиале со сливками или молоком, а также кленовым сиропом.

Совет: можно использовать рисовое или соевое молоко.

Рататуй

Превосходный ужин для людей, которые следят за своей фигурой. Баклажаны способствуют расщеплению жиров и снижению веса, а кабачок — настолько низкокалорийный продукт, что даже при строгой диете его можно есть практически в любых количествах.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • кусочки лука-порея длиной 7,5 см, тонко нарезать
  • 1 небольшой зеленый перец, разделить на 4 части, очистить от косточек и тонко нарезать
  • 1 круглый баклажан, очистить от кожуры и нарезать толстыми ломтиками
  • 2 кабачка, нарезать толстыми ломтиками
  • 3 спелых томата, очистить от семечек и грубо нарезать
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока (по желанию)
  • 2 ч.л. сухого орегано
  • 1 ч.л. сухого майорана
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • 115 г кремообразного козьего сыра, разрезать на ломтики

Приготовление

  1. Предварительно разогреть духовку до 175°С.
  2. В кастрюле разогреть масло на медленном огне. Добавить лук-порей, перец, баклажан и кабачок. Медленно тушить, часто помешивая, примерно 5 мин.
  3. Добавить томаты, чеснок, орегано, майоран; соль и перец по вкусу.
  4. Переложить смесь в форму, накрыть и выпекать в течение 30 минут.
  5. Вынуть из духовки и снять крышку. 
  6. Выложить козий сыр ломтиками поверх рататуя. Жарить, не накрывая, пока сыр не начнет растапливаться и не покроется золотистой корочкой (примерно 5 минут).

Тропический салат из трех видов бобовых

Бобовые помогают перебороть чувство голода при относительно низкой калорийности. Именно поэтому их так часто включают в свой рацион те, кто пытается похудеть. Слишком частое употребление бобовых не рекомендуется, но иногда ими можно разнообразить свою диету.

На 5-7 порций:

  • 1/2 стакана сушеной или 1 банка (около 425 г) красной фасоли
  • 1/2 стакана сушеной или 1 банка (около 425 г) белой фасоли
  • 1/2 стакана сушеного или 1 банка (около 425 г) нута
  • 1 нарезанное манго
  • щепотка морской соли и молотого черного перца
  • 1 крупный нарезанный помидор
  • 1 авокадо, нарезанное кубиками
  • сок 1 лимона
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • щепотка молотых корицы и кориандра

Приготовление

  1. Если используете сушеные бобовые, замочите их на 5-8 часов, затем воду слейте и промойте зерна. Если консервированные — отделите их от заливки и промойте. Отварите все три вида бобовых вместе, следуя инструкциям на упаковке. Затем слейте воду, фасоль переложите в миску.
  2. Дайте бобовым слегка остыть, затем добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Дайте салату настояться в течение 15 минут. При желании подсолите по вкусу.

Смузи из папайи с морковным соком

Папайя, как и морковь, помогает снизить уровень холестерина в крови. Такой диетический напиток может быть полезной добавкой к вашему завтраку, обеду или ужину.

На 1 порцию: 

  • 1 стакан нарезанной кубиками папайи
  • 1/2 стакана морковного сока
  • 1 банан
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

Приготовление

  1. Положите в блендер все ингредиенты.
  2. Измельчайте ингредиенты смузи на высоких оборотах 30–45 секунд, пока смесь не приобретет консистенцию мягкого пюре.
Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание
7 мая 2015 г. 08:02

то есть женщинам, с ограниченными средствами, даже не стоит пытаться питаться правильным образом! Все представленные продукты не из дешевіх! А мясо я и так почти не ем!

Пожаловаться

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов!
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.