Полезное сладкое: чем заменить привычные сладости

9 июня 2011 г.
Полезное сладкое: чем заменить привычные сладости
Фото: shutterstock.com
Совсем не обязательно навсегда отказываться от любимых сладостей. Можно найти им вкусную и здоровую замену. Сладкое может быть полезным.

В этой статье рассматривается несколько наиболее сильных сладких соблазнов и представляется здоровая альтернатива.

Сладкое искушение - холодный подслащенный чай (Ice tea)

Нам всегда хочется утолить жажду холодным напитком. В этом отношении так заманчиво выглядит холодный чай. Одна бутылка такого чая добавляет в наш рацион около 160 калорий и примерно 40 г сахара.

Полезное сладкое - ароматизированный чай

Если вы против искусственного подсластителя аспартама, то лучшим вариантом замены станет собственноручно заваренный хорошо ароматизированный зеленый, черный или белый чай, который можно охладить в холодильнике и употреблять спустя некоторое время. Искусственный подсластитель не нужен, потому что чай обладает собственным вкусом. Можно использовать ароматизированный чай из пакетиков, например, зеленый с черникой, гранатом,  мандарином  или черный с карамелью и ванилью.

Сладкое искушение - ягодный сливочный йогурт

Йогурт — хороший питательный продукт, содержащий белки и пробиотики. Проблема в том, что в некоторых ароматизированных йогуртах может быть слишком много сахара.

Полезное сладкое - йогурт собственного приготовления

Легкие йогурты уже содержат заменители сахара. Но можно сделать собственный йогурт.

Начните с приготовления обычного греческого йогурта. Если вы когда-нибудь делали домашний творог, то это не составит труда. Готовый йогуртовый продукт точно так же выкладывается в полотно из нескольких слоев марли и подвешивается, чтобы лишняя жидкость стекла.

Итак, берем свежее молоко, кипятим (минуту). Остужаем до теплого состояния (примерно 40 градусов), в кастрюльку с молоком добавляем пару ложек (в зависимости от количества молока) живого натурального йогурта. Укутываем нашу кастрюльку теплыми одеялами и ждем. Через 5-6 часов йогурт будет готов. Затем перекладываем его в марлю и оставляем стекать на два часа. Готовый греческий йогурт будет иметь густую консистенцию.

Добавьте в готовый греческий йогурт 1/4 чайной ложки ванилина, 1-2 чайные ложки коричневого сахара (можно корицы для вкуса), а также свежие или замороженные ягоды. При самостоятельном изготовлении ароматизированного йогурта употребление сахара снижается на 16 г.

Дополнительно вы получаете четыре грамма клетчатки на порцию, а также смесь из питательных веществ ягоды.

Сладкое искушение - шоколадный батончик

В течение дня часто хочется перекусить шоколадным батончиком, тем более что они продаются на каждом углу. Не забываем, что обычный батончик содержит 35 г сахара.

Полезное сладкое - горький шоколад

Попробуйте перейти от шоколадных батончиков, в которых так много добавок, к горькому шоколаду, содержащему больший процент какао, а не сахара. Чем больше обезжиренного какао содержится в шоколаде, тем больше в нем антиоксидантов.

Сладкое искушение - пирожные

Торт ассоциируется у нас с праздничной и радостной обстановкой. А вот пирожные более доступны для ежедневного употребления, так как обычно расфасованы по порциям. Помните, что любое пирожное или кекс добавляет к вашему рациону около 45 г сахара и насыщенные жиры.

Полезное сладкое - собственная выпечка

Делайте выпечку сами, без ущерба для вкуса, используя на 1/3 меньше сахара, чем требуется в рецепте. Если это печенье, то раскатайте тесто так, чтобы вместо одного большого у вас получилось 3 маленьких кусочка. Тогда вы насытитесь быстрее и получите большее удовольствие от лакомства.

Сладкое искушение -  замороженный йогурт

Замороженный йогурт содержит достаточно большое количество сахара – около 20 г на стаканчик.

Полезное сладкое - порция с фруктами

Довольствуйтесь половиной порции. Лучший способ это сделать – добавить свежие фрукты вместо такой начинки, как шоколад, крошка от печенья или конфет.

Также можно сделать собственный замороженный йогурт, смешав простой йогурт с пюре из фруктов, и добавить по желанию любой ароматизатор. После чего расфасовать в пластиковые стаканчики и поставить в морозильную камеру. Чтобы йогурт совсем не замерз, смесь надо перемешивать каждые 15-30 минут.

Сладкое искушение - мармеладные и желейные конфеты

Ассортимент их форм и цветов столь богат, что мало кто способен устоять перед ними. Одна пачка таких маленьких жевательных мармеладок содержит около 16 г сахара.

Полезное сладкое - диабетические конфеты

Люди с повышенной чувствительностью к побочным эффектам сахарных спиртов могут купить в специальных магазинах (аптеках) такие продукты без содержания сахара. Покупайте не большую, а маленькую упаковку и съедайте не все сразу, а по очереди. Попробуйте разжевать каждую конфетку отдельно и насладиться ее вкусом.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.