Витамин А: важнейший среди равных

28 мая 2011 г.
В каких продуктах содержится витамин А и как понять, что вам его не хватает

Витамин А — жирорастворимый витамин, который способен накапливаться в печени. Само вещество, которое присутствует в человеческом организме в виде витамина А  и которое человек принимает с витаминными комплексами, называют ретинолом (группа ретиноидов). Но витамин А способен синтезироваться в организме при помощи жиров и желчи и из других веществ, называемых каротиноидами. Самый мощный поставщик этого вещества — обыкновенная морковь. Из-за способности преобразовываться в ретинол каротин также носит название «провитамин А».

Для чего нужен витамин А

  • Обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, предохраняя их от потери влаги и шелушения.
  • Отвечает за нормальное состояние внутренней эндотелиальной поверхности кровеносных сосудов, а также урологического тракта и желчевыводящих путей.
  • Способствует сохранению глазной сетчатки и, таким образом, остроте зрения.
  • Напрямую связан с состоянием иммунитета, поэтому сильнее расходуется во время болезней, интоксикаций, а также если человек проживает  в районе с неблагоприятной экологической обстановкой или курит.
  • Необходим для поддержания здоровья половых желез мужчин и женщин. При его недостатке у человека снижаются фертильные способности.
  • По разным данным, нормальный уровень витамина А в организме способен предохранять человека от онкологических новообразований.

Симптомы дефицита

При недостатке витамина А кожа страдает повышенной сухостью, может шелушиться и напоминать чешую, в уголках рта появляются «заеды», на ступнях — сухие  мозоли, глаза сильно устают от монитора, губы становятся сухими и склонными к трещинкам, простудные и кишечные заболевания случаются чаще, волосы тускнеют.

Симптомы переизбытка

Если  в течение долгого периода потреблять витамин А больше нормы, то это проявится в повышенной раздражительности, бессоннице, нарушении функции мочевыводящих путей, выпадении волос, носовых кровотечениях, стоматитах, повышенной  потливости.

Восполнение витамина

Гипервитаминоз витамина А – явление достаточно редкое, так как мало кто из нас сможет физически съесть столько продуктов, чтобы сильно повысить уровень ретинола. Недостаток его встречается намного чаще. Поэтому надо следить за тем, чтобы в рационе были и жировые продукты, и те, что поставляют каротин. Это  печень, сливочное масло, молоко, сметана, жирная рыба, а также все желто-оранжевые овощи и фрукты, зелень и яичные желтки. Врачи рекомендуют также прием мультивитаминных комплексов 2-3 раза в год.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов!
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.