Земляника: полезные свойства

7 декабря 2012 г.
Земляника: полезные свойства
Полезные свойства земляники с успехом используются как в диетологии, так и в косметологии и народной медицине.

Земляника — многолетние травянистое растение семейства розовых. Включает в себя как дикорастущие виды, так и культурные: земляника садовая, часто ошибочно называемая клубникой, земляника мускусная, мускатная.

Состав земляники

Земляника обладает множеством полезных и даже лечебных свойств, в ней содержатся:

  • витамины А, В1, В2, В5, С, Е, РР и Р;
  • минеральные вещества (железо, калий, фосфор, медь, кальций, марганец, цинк);
  • биологически активные составляющие (органические кислоты, пектины, фитонциды, эфирные масла, дубильные вещества).

Использование земляники в кулинарии

Земляника подходит для диетического питания, так как хорошо усваивается организмом и способствует пищеварению.

Землянику можно есть с любыми кисломолочными продуктами, добавлять в каши. Также ее подают с мясом, дарами моря. Из земляники варят варенье, джемы, компоты, добавляют в салаты и начинки мучных изделий.

Полезные свойства земляники

Почти все части земляники полезны. Для лечения используются ягоды, отвары и настои листьев и корней. Ее включают в травяные сборы и витаминные чаи.

Земляникой лечат:

  • кожу (противовоспалительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее действие);
  • сердце и сосуды (нормализует сердечный ритм, усиливает амплитуду сокращений, расширяет кровеносные сосуды, снижает артериальное давление, оказывает противосклеротическое действие);
  • кровь и органы кроветворения (анемия, заболевания селезенки, улучшается кроветворение и состав крови);
  • расстройства нервной системы (неврастения, бессонница, переутомление);
  • органы пищеварения (гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная болезнь и дискинезия желчевыводящих путей, энтероколит, активизируется моторика кишечника и повышается аппетит);
  • органы дыхания (бронхиальная астма, бронхит);
  • почки и мочевой пузырь (недержание мочи, различные нарушения солевого обмена в организме, подагра, как мочегонное средство);
  • проктологические проблемы (из настоя листьев делают примочки при кровоточащем геморрое);
  • используют в качестве глистогонного средства.

Земляника в косметологии

Из сырой земляники делают маску для лица: ягоды разминают и накладывают на лицо на 15-20 минут. Это питает кожу, улучшает ее цвет и структуру, уменьшает яркость веснушек и пигментных пятен

Экстракты и вытяжки из земляники добавляют в кремы и другую косметику.

Противопоказания

Следует помнить, что ягоды земляники и другие части растения в свежем или обработанном виде могут вызывать аллергию, а также тошноту, рвоту, боль в животе, головокружение.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов!
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.