Соль может быть природным антидепрессантом

25 октября 2011 г.
Многие люди потребляют слишком много поваренной соли. Ученые из Университета Айовы нашли возможную причину, почему это происходит: соль помогает поднять настроение.

В опытах на животных ученые обнаружили, что при дефиците хлорида натрия, обычной поваренной соли, лабораторные мыши меняли свое поведение: избегали занятий, которые им до этого «нравились», например питья подслащенной воды или нажатия на педаль, вызывающую электрический разряд, возбуждение головного мозга и приятные ощущения.

Это позволило предположить, что недостаток в организме хлорида натрия может быть связан с депрессивными изменениями в поведении.

Дефицит соли и депрессия

Конечно, нельзя утверждать, что из-за дефицита соли у мышей развивалась клиническая депрессия, однако потеря интереса к привычным и приятным вещам и занятиям — один из основных симптомов депрессивного состояния.

И предположение о том, что соль служит естественным веществом, способным поднимать настроение, позволяет объяснить, почему многие люди так склонны к злоупотреблению солью, несмотря на то, что это ведет к повышению артериального давления, сердечным заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

История злоупотребления поваренной солью

В среднем люди потребляют 10 г соли в день, несмотря на то что рекомендованная доза составляет 4 г. В настоящее время соль содержится практически во всех продуктах, от выпечки до спагетти.

Человек начал употреблять соль около 4 тыс. лет назад, когда была обнаружена способность соли предохранять продукты от порчи. Даже когда в XIX веке появились первые холодильники, снявшие острую необходимость в соли, потребление ее продолжало расти, потому что людям нравился ее вкус и она стала относительно дешевой.

В наше время около 77% потребляемой нами поваренной соли приходится на полуфабрикаты и ресторанную еду.

Соль как наркотик

Большинство систем организма нуждается в натрии для поддержания нормального функционирования. Люди обладают и системой, способной распознать вкус соли, и мозгом, способным запомнить ее источник. Когда соль попадает в организм, в мозге активируются центры удовольствия, то есть организму необходима соль, и он знает, как найти ее и сохранить. Однако современные ученые находят подтверждения того, что соль — вещество вредное и вызывающее привыкание.

Первый признак зависимости — употребление вещества, несмотря на знание о вреде, который оно причиняет. Многим людям рекомендуют снизить количество потребляемой соли из-за определенных проблем со здоровьем, однако это становится крайне сложной задачей, ведь им нравится ее вкус, а несоленые продукты кажутся практически несъедобными.

Другой аспект зависимости — изменения поведения и эмоционального состояния при отмене употребления «наркотика». Упомянутое исследование выявило сходные изменения активности головного мозга при отмене приема наркотиков и поваренной соли. Таким образом, можно предположить, что необходимость в соли и депрессия, которую вызывает ее дефицит, связаны с теми же путями в головном мозге, что наркотическая зависимость и синдром отмены.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Биполярное расстройство: мгновенное обезболивание
Однократное введение обезболивающего препарата кетамина позволяет быстро избавиться от симптомов депрессии при биполярном расстройстве, утверждают исследователи.
Способы бросить курить
Опытный курильщик всегда умеет распознать момент, когда пора взяться за сигарету. А известно ли вам, в какие моменты вы особенно уязвимы перед желанием закурить? Расскажем, какие способы помогут бросить курить.
Неожиданные факты о бессоннице
Бессонница — весьма неприятное нарушение, которое сказывается не только на ночном сне, но и на дневном бодрствовании. Мы собрали 9 интересных фактов о бессоннице, которые, вполне вероятно, вы не знали.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Смех без причины: симптом биполярного расстройства
Положительные эмоции благотворно влияют на психологическое состояние человека. Однако у людей с биполярным расстройством положительные эмоции – тревожный симптом.
Диета в лечении раннего детского аутизма
В последние годы все больше внимания, и не только на Западе, уделяется диетическому подходу в лечении симптомов раннего детского аутизма.
Вегетативная депрессия: страдает тело
Депрессия не всегда проявляется психологическими симптомами. В некоторых случаях подавленная депрессия может найти выражение в физических недомоганиях.