Что влияет на количество выделяемой слюны

27 января 2013 г.
У любого человека происходит непрерывное выделение слюны. Для этого в организме имеется три пары больших слюнных желез. Количество слюны и ее состав способно меняться в зависимости от характера раздражителя.

Слюна человека  - это прозрачная жидкость, не имеющая цвета. Необходима она для смачивания полости рта, артикуляции, усиления вкусовых качеств продуктов. Кроме того, слюна помогает при пережевывании пищи, защищает зубы от механических, термических и других повреждений. Слюна обладает антибактериальным эффектом, очищает полость рта, а ее ферменты участвуют в процессе пищеварения.

Слюноотделение   

Большие слюнные железы являются органами секреции. В результате их деятельности происходит выделение того или иного количества слюны. В медицине различают  малые и большие слюнные железы. В основном выделение секрета слюны происходит в больших слюнных железах. Относятся эти железы к переднему отделу пищевого тракта. У человека имеются подчелюстные, подъязычные и околоушные слюнные железы.

Если говорить более точно, слюнные железы вырабатывают не слюну, а специальный секрет. Таким образом, в полость рта сначала попадает смешанная слюна, или ротовая жидкость, которая впоследствии взаимодействует с другими элементами. После этого, образуется какое-то количество слюны, которое принимает участие в формировании пищевого комка и начальном процессе переваривания пищи. В среднем за сутки у человека вырабатывается 2000 мл слюны. Контролируется слюноотделение вегетативной нервной системой.

Возбудители секреции слюны

Секреция слюны начинается через несколько секунд после начала действия раздражителя. В физиологии этот период называют латентным или скрытым. Слюнные железы имеют высокую реактивную способность, это подтверждает такой короткий латентный период.

Количество слюны, выделяемой человеком, может изменять в результате  воздействия каких-либо факторов:

  • если человек подвергается стрессу или испуган,  то количество вырабатываемой слюны у него становиться меньше;
  • уменьшается отделение слюны во время сна, наркоза или же обезвоживания;
  • после 55 лет у любого человека сокращается слюноотделение;
  • усиливается выделение слюны при нервном возбуждении;
  • также оно усиливается при воздействии обонятельных и вкусовых  стимулов;
  • количество слюны увеличивается при жевании, механическом раздражении крупными частицами пищи;  
  • при употреблении в пищу некачественных или просроченных продуктов происходит увеличение выработки слюны. Так организм старается избавиться от вредных веществ;
  • больше всего слюны выделяется на сухие сорта пищи и кислые вещества.

Таким образом, можно сказать, что физические и химические свойства веществ, попадающих в ротовую полость, напрямую влияют на количество и состав выделяемой слюны.  Кроме того, интенсивность секреции зависит от общего состояния организма.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Имплантология не роскошь, а залог качества жизни
Эксклюзивное интервью корресподенту VitaPortal.ru хирурга-имплантолога, к.м.н. Сергея Кузнецова.
Стоматология у пожилых
Эксклюзивное интервью корресподенту VitaPortal.ru хирурга-имплантолога, к.м.н. Сергея Кузнецова.
Профилактическая гигиена – залог здоровья десен
Согласно статистике, более 90% взрослого населения в той или иной степени сталкиваются с заболеваниями десен. Кровоточивость и болезненность десен, подвижность зубов, неприятный запах изо рта – все это симптомы воспалительного процесса, который требует незамедлительного лечения.
10 продуктов для здоровья зубов
При помощи зубной щетки, нити, жидкости для полоскания мы поддерживаем гигиену полости рта и следим за здоровьем зубов. Но немногие знают о существовании продуктов питания, которые могут помочь предотвратить заболевания (пародонтоз, кариес, неприятных запах и т. д.).
Вся правда о зубах мудрости
Для многих людей зуб мудрости и его прорезывание ассоциируются с ужасными пытками времен Средневековой Англии. Его неспроста называют самым проблемным и капризным зубом, но заслуженно ли он носит свое название?
Почему вы неправильно чистите зубы
Мы чистим зубы, чтобы предотвращать кариес, но иногда наши действия, наоборот, приводят к повреждениям зубов. Разберемся с наиболее частыми ошибками при чистке зубов.
Брекеты: до и после
Кривые зубы, конечно, не украшают. Более того, часто они становятся поводом для насмешек, особенно у детей. Но и для взрослых проблема может оказаться серьезной. А звездам и вовсе вопрос нередко может стоить карьеры. Попробуем узнать, кто из знаменитостей исправлял свой неправильный прикус с помощью брекетов.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Острые зубы: о чем это говорит
Известно, что существует некая взаимосвязь между состоянием зубов, здоровьем и характером человека. Большие, неровные или острые зубы также кое-что могут поведать о характере их обладателя.
Стоматолог: к какому специалисту обратиться
Всем известно: если болят зубы, надо идти к зубному врачу, то есть к стоматологу. Но болезни полости рта очень разные, поэтому необходимо знать, что их лечением занимаются специалисты разного профиля.
Почему стучат зубы
Принято считать, что стук или скрежет зубов является признаком расстройства нервной системы. На самом деле проблема может носить комплексный характер.