Спагетти под соусом песто с миндалем и томатами

31 января 2012 г.

Ингредиенты

  • 400 г спагетти
  • 6 помидоров
  • 1 пучок базилика
  • 50 г пекорино
  • 40 г миндаля
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

  • На сухой сковороде обжарить миндаль. В блендере измельчить листочки базилика, чеснок и миндаль до пастообразного состояния, понемногу вливая оливковое масло.
  • Помидоры опустить в кипяток, затем в холодную воду, снять кожицу, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров измельчить в блендере и смешать с остальной массой.
  • Добавить тертый пекорино, тщательно перемешать, посолить.
  • Спагетти отварить в посоленном кипятке по инструкции и перемешать с 3/4 песто.
  • Разложить по тарелкам, полить оставшимся песто.
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Вкусное утро: полезные продукты для завтрака
Вкусный и простой детокс от Ольги Земляковой
Ученые: острая пища может быть опасна для мозга